나물볶음밥, 냉장고 털어 먹기

맞벌이 신혼부부가 빠르고 간단하게 집밥 해 먹는 방법을 소개합니다.

지난주 비빔밥이 먹고 싶어서 나물을 무쳐서 비빔빔을 먹고 남은 나물은 냉장보관해 뒀었습니다.

그 이후로 비빔밥을 한번 더 해먹고도 나물이 남아 냉장고에 방치해 뒀었는데요.
일주일이 지난 오늘 확인해 보니 아직 상하지는 않았더라고요.
버리기는 아깝고 그렇다고 또 비빔밥을 먹기는 싫어서 나물볶음밥을 만들어봤습니다.
비빔밥과 비슷한 듯 다른 맛을 느낄 수 있는데요.  초간단 나물볶음밥을 소개합니다. 

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▶나물볶음밥 재료◀

냉장고 속 남은 나물 (콩나물,시금치나물,무생채) 고추장 1스푼 참기름 조금 김가루 조금 계란1개

 

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▶나물볶음밥 조리방법◀

1. 남은 나물들을 모두 가위로 잘게 잘라서 식용유를 두르고 볶아주세요. 

2. 고추장 1스푼과 참기름 조금을 넣고 볶아주세요.

3. 밥을 넣고 프라이팬에 눌러서 약간 태워주세요. (볶음밥을 태워야 고소한 맛이 더 올라가요) 

4. 반숙계란프라이와 김가루를 올려주세요. 

저는 제대로 냉장고를 털어먹으려고 냉동되어 있는 미역국과 냉동해 둔 분홍소시지,  냉동해 뒀던 수제치킨커틀렛과 함께 먹었습니다.

저희 부부는 15일이 월급날이라 월급날이 다가올 때쯤이면 한 달 치 생활비가 바닥을 드러내고 있어서 냉장고를 파먹으면서 버텨야 할 때가 있습니다.

그렇지만 같은 재료여도 다르게 먹으려고 노력하고 있습니다. 비빔밥 먹고 남은 재료로 나물볶음밥을 먹는 것처럼요.

나물비빔밥을 싫어하는 아이들에게도 색다르게 볶음밥을 만들어줘도 비빔밥보다 더 잘 먹을 것 같습니다. 

신혼부부밥상 tip
1. 한 달 정해둔 생활비 내에서 생활하고, 생활비가 바닥일 때는 냉장고 파먹기 
2. 같은 재료로도 다른 조리방법으로 질리지 않게 먹기 
3. 같은 국, 같은 반찬 매일 먹기 싫다면 냉동고를 적극 활용하기.