다이어트를 하는 요즘 발사믹드레싱, 오리엔탈드레싱에 질려서 랜치드레싱을 새로 만들었습니다.
랜치드레싱, 샐러드에 잘 어울리는 랜치소스 만들기
요즘 다이어트를 위해서 샐러드를 즐겨 먹고 있습니다. 주로 발사믹드레싱이나 오리엔탈드레싱, 머스터드드레싱과 함께 먹다가 새로운 드레싱에 먹고 싶어서 랜치드레싱을 만들어 봤습니다.
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다양하게 샐러드에 올려서 맛있게 먹었는데요. 샌드위치에 넣어서 먹어도 너무 맛있을 것 같더라고요.
그래서 당장 만들어봤습니다.
랜치소스 넣은
닭가슴살샌드위치 재료(2개 분량)
식빵 4개
방울토마토 10개(큰 토마토가 없어서 방울 썼어요)
양배추채 한 줌
오이피클 10개
상추 4장
체다치즈 1개
닭가슴살 1개홀그레인머스터드 1스푼
허니머스터드 1스푼
랜치드레싱 6스푼
랜치소스 넣은
닭가슴살 샌드위치 만드는 법
1. 상추는 세척 후 물기를 잘 털어주고, 방울토마토는 절반 썰어주세요.
2. 양배추는 세척 후 채 썰어주세요.
3. 식빵은 토스터를 이용해서 굽거나, 팬에 구워주세요.
4. 닭가슴살은 1/2로 포를 뜬 후 소금, 후추 밑간 하여 팬에 구워주세요.
5. 홀그레인머스터드 1스푼과 허니머스터드 1스푼을 섞어주세요.
6. 식빵 한쪽에는 머스터드소스, 한쪽에는 랜치소스를 발라주세요.
7. 양배추를 올린 후 랜치소스를 넉넉히 뿌려주세요.
8. 상추와 피클, 토마토를 올려주세요.
9. 구운 닭가슴살은 썰어서 올려주세요.
10. 마지막으로 체다치즈까지 넣고 샌드위치를 합쳐주세요.
11. 랩으로 감싼 후 먹기 좋게 절반 썰어주세요.
랜치소스가 넉넉하게 들어가서 별다른 재료가 들어가지 않아도 맛있었습니다.
닭가슴살 이외에도 햄치즈나 베이컨이 들어간 샌드위치를 만들 때도 랜치소스는 잘 어울릴 것 같았습니다.
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