리코타치즈샌드위치, 집에서 사 먹는 것처럼 만들기

맞벌이 신혼부부가 빠르고 간단하게 집밥 해 먹는 방법을 소개합니다.

주말 아침 집에 남은 샐러드채소와 직접 만들어 둔 리코타치즈를 활용해서 리코타치즈샌드위치를 만들어봤습니다.

리코타치즈와 채소만으로도 너무 맛있는 샌드위치를 만들 수 있습니다.

반 개만 먹어도 너무 배가 불러서 한 개 만들어서 나눠드셔도 좋겠습니다.   

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▶ 리코타치즈샌드위치 재료◀

샐러드채소 4장  토마토 1개  양배추 조금  식빵 2개  리코타치즈 4스푼  체다치즈 2장 피클 조금  홀그레인머스터드 1.5스푼 마요네즈 2스푼

 

tip, 적채를 사용하면 색이 더 예쁜 샌드위치가 됩니다. 샐러드채소 말고 보통 양상추나 상추를 많이 사용합니다. 저는 샐러드채소가 있어서 활용했습니다.

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▶ 리코타치즈샌드위치 조리방법◀

1. 재료를 손질해 주세요 

샐러드채소 : 세척 

양배추: 세척 후 채썰기

토마토 : 세척 후 슬라이스 

2. 홀그레인머스터드 1.5스푼에 마요네즈 2스푼을 섞어주세요. 

3. 식빵은 프라이팬 또는 토스트기에 구워주세요. 

4. 샌드위치를 랩에 바로 싸기 위해서 바닥에 랩을 깔고 샌드위치를 만들 준비를 합니다. 

5. 식빵 양면에 홀그레인머스터드+마요네즈 소스를 발라주세요. 

6. 체다치즈를 올려주세요. 

7. 재료를 쌓는 순서는 상관없지만 무너지지 않도록 배분해서 쌓아주세요. 

저는 한쪽에 양상추+양배추, 다른 한쪽에 리코타치즈+피클을 올리고 가운데에 샐러드채소를 넣고 합쳤습니다. 

8. 샐러드채소는 빵 크기에 맞게 접어서 올려주세요.

9. 그대로 바닥에 깔아 둔 랩을 감아서 먹기 좋게 절반 잘라주세요. 

 

저는 욕심껏 채소를 너무 많이 넣어서 먹기 불편하기도 했는데요.

그래도 채소가 많이 들어가야 맛있더라고요! 반 개만 먹어도 너무 배가 불렀습니다.

샌드위치도 사 먹으려면 요즘 한 개에 7,000~8,000원 합니다. 집에서 만들어서 먹으면 이렇게 간단한데 말이죠! 

우유로 집에서 리코타치즈를 만들어서 샌드위치까지 도전해 보세요! 

리코타치즈, 우유 1L로 집에서 리코타치즈 만들기