소세지카레라이스, 티아시아 마크니커리로 야채카레 만들기

맞벌이 신혼부부가 빠르고 간단하게 집밥 해 먹는 방법을 소개합니다

카레라이스 집에서 종종 해 드시나요? 

간단하고 맛있게 먹을 수 있는 메뉴 중 하나여서 저는 종종 해 먹고 있는데요. 카레를 만들 때 쓰기 위해서 일부러 감자를 카레용으로 썰어서 냉동해 놓기도 합니다. 

남편이 고기 들어간 카레를 좋아하지 않아서 고기를 넣지 않고 야채카레를 만드는데요. 티아시아 마크니커리를 사용하면 고기 없이도 맛있는 카레를 만들 수 있습니다. 

카레에 고기를 넣지 않는 대신 야채카레 위에 소세지나 돈가스를 올려서 먹으면 정말 맛있습니다. 오늘은 소세지카레라이스 만드는 방법을 소개합니다. 

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▶소세지카레라이스 재료◀

티아시아 마크니커리 분말 100g 양파 1개  감자 1개 양배추 조금  당근 1/3개 애호박 1/3개 소세지 2개

 

tip. 감자와 양배추는 냉동해 놓고 사용하는데요. 별도의 해동 없이 냉동 상태 그대로 조리하시면 됩니다. 

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▶소세지카레라이스 조리방법◀

1. 재료를 손질해 주세요. 

애호박, 양파, 당근은 깍둑 썰어 주세요. 조리시간을 단축시키려면 작게 잘라주세요.  

2. 냄비에 식용유와 채소를 넣고 볶아주세요. 

3. 채소가 절반정도 익었을 때 물 550ml를 넣어주세요. 

4. 카레분말은 미리 물을 넣어 풀어서 넣어주세요. 

5. 재료가 익을 때까지 끓여줍니다. 

6. 소세지는 칼집을 넣어 프라이팬에 구운 후 카레 위에 올려주세요. 

소세지를 숟가락으로 잘라가면서 카레 위에 하나씩 올려서 드시면 정말 맛있습니다.

남은 카레는 용기에 담아서 냉동보관하고 다음에 다시 냄비에 끓여 먹으려고 합니다. 

고기 없이도 너무 맛있는 야채카레 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요?