앙버터빵, 버터 소분 하는 법 통조림팥 활용

맞벌이 신혼부부가 빠르고 간단하게 집밥 해 먹는 방법을 소개합니다.

오늘은 팥빙수를 만들어 먹기 위해 구매해 두었었던 통조림 팥을 활용해서 앙버터빵을 만들어 먹었습니다.

앙버터빵은 칼로리는 폭탄이지만 그만큼 맛있어서 좋아하는데요. 마침 통단팥과 버터가 있고, 집에 생지를 활용해서 만들어 둔 모닝빵이 있어서 만들어 먹을 수 있었습니다. 더불어서 저희 부부가 버터를 보관하는 방법을 소개하려고 합니다. 

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앙버터모닝빵 재료

모닝빵 2개 통단팥 4스푼  버터 2조각

 

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버터 소분하는 방법

버터는 냉장고에 보관해도 유통기한이 길지만, 더욱 오래 보관하기 위해서는 냉동보관하고 있습니다. 냉동보관 하기 전에 사용하기 편하도록 한번 사용할 용량 씩 소분해서 사용하고 있습니다. 칼과 종이포일이 필요합니다. 

1. 종이포일을 버터 높이의 2배만큼 잘라주세요. 

2. 칼 사이에 종이포일을 끼우고 버터를 잘라줍니다. 

3. 종이 사이즈를 넉넉하게 해야 칼에 버터가 묻지 않고 깔끔하게 자를 수 있습니다. 

4. 버터 뒷부분의 이어진 종이포일은 가위를 이용해서 잘라주세요.

5. 적당한 크기의 밀폐용기에 넣어 냉동보관 후 필요에 따라 한 개씩 꺼내 쓰면 됩니다. 

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앙버터 모닝빵 만드는 법 

1. 모닝빵은 빵칼을 이용해서 절반 갈라주세요. 

2. 빵 한쪽에는 통단팥 2스푼을 다른 한쪽에는 버터를 적당하게 잘라서 1조각 올려주세요. 

3. 빵을 합치면 앙버터빵 완성입니다. 

 

부드러운 버터 식감을 위해서는 버터가 상온에서 조금 녹도록 둔 후 먹는 게 좋을 것 같습니다.

저희 부부는 배고파서 바로 먹었더니 버터가 딱딱해서 살짝 아쉬운 감이 있었습니다. 칼로리폭탄이 걱정되어 작은 모닝빵에 해서 먹으니 딱 질리지 않을 양으로 좋았습니다.