우삼겹볶음우동, 우삼겹넣고 볶음우동 만들기

술안주로도 좋은 우삼겹볶음우동을 소개합니다. 

우삼겹이 들어가서 느끼할 수도 있어, 고춧가루와 청양고추를 넣어 매콤하게 만들었습니다. 

우삼겹볶음우동 재료

우삼겹 70g 숙주 한 줌  대파 1/2대  양파 1/3개  당근 조금  파프리카 조금  청양고추 1개  우동사리 1개

간 마늘 1스푼  간장 2스푼  굴소스 1스푼 고춧가루 1스푼 설탕 1스푼

집에 있는 채소를 넣어주시면 됩니다. 
저는 색을 예쁘게 하기 위해서 다양한 채소를 넣었습니다. 

---

우삼겹볶음우동 만드는 법 

1. 숙주는 세척 후 물기를 털어주세요. 

2. 양파, 당근, 파프리카, 대파는 모두 채 썰어주세요. 청양고추도 송송 썰어주세요. 

3. 팬에 우삼겹을 먼저 익혀주세요. 

4. 우삼겹기름이 충분히 나오면 간 마늘과 숙주를 제외한 채소를 넣고 볶아주세요. 

5. 채소 숨이 죽으면 고춧가루 1스푼, 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼을 넣어주세요. 

6. 우동사리는 끓는 물에 넣고 면이 풀어질 때까지만 삶아주세요. 

7. 우동면과 숙주, 청양고추를 마지막에 넣고 숙주 숨이 죽을 때까지만 볶아주세요. 

더욱 매콤하게 먹고 싶다면 고춧가루를 더 넣어도 좋을 것 같습니다. 

 

다양한 채소가 들어가서 더욱 맛있었는데요. 우삼겹기름이 많았음에도 느끼함 없이 먹을 수 있었습니다. 

간단한 식사로도 좋고, 술안주도로 좋은 우삼겹볶음우동입니다. 

우삼겹대파볶음, 굴소스만 있으면 완성되는 우삼겹 볶음

우삼겹숙주볶음, 우삼겹 활용 간단 요리