순두부계란찜, 전자레인지로 간편하게 순두부계란찜 만들기

전자레인지를 이용해서 간편하게 계란찜을 만들어 먹을 수 있습니다. 

요즘 다이어트를 위해서 순두부계란찜을 종종 만들어 먹고 있습니다. 저칼로리 계란과 순두부가 들어가 단백질도 보충할 수 있어서 밥대신 먹으면 좋습니다. 전자레인지로 간편하게 순두부계란찜 만드는 방법을 소개합니다. 

순두부계란찜 재료

순두부 1/2개  계란 2개 대파 조금 당근 조금  참치액 1스푼 맛소금 조금

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전자레인지로
순두부계란찜 만드는 법

1. 대파와 당근은 잘게 다져주세요. 

2. 계란 2개를 풀어준 후 다진대파와 당근을 섞어주세요. 

3. 계란과 물이 2:1 비율이 되도록 물을 넣어주고, 참치액을 1스푼 넣어주세요. (취향에 따라 맛소금 간 추가해 주세요)

4. 순두부는 봉지째로 절반 자른 후 1~2cm 크기로 썰어주세요. (남은 순두부는 밀폐용기에 보관하면 됩니다.) 

5. 전자레인지용 그릇에 순두부를 깔고 계란물을 부어주세요. 

6. 랩으로 감싼 후 구멍을 뚫어주세요. 

7. 전자레인지에 2분 30초씩 두 번에 나누어 돌린 후 (총 5분) 가운데 부분을 한번 뒤섞어서 1분 30초 더 돌려주세요. 

처음 2분 30초 두 번 돌린 후 가장자리는 익었지만 가운데 부분이 잘 익지 않은 모습입니다. 가운데를 한번 뒤섞어 준 후 1분 30초 더 돌리면 속까지 잘 익습니다. 

냄비로 계란찜을 만들었을 때는 가장자리가 타기 쉽고 시간도 더 오래 걸리는데요. 전자레인지로 만드니 더 간단하게 만들 수 있어서 좋았습니다. 

뚜껑이 있는 전자레인지용 용기를 사용하면 더욱 간편하게 만들 수 있을 것 같습니다.